網紅的藏寶箱日式親子丼
宥宥廚房小料理🐯
—
之前的做法是把雞肉煎熟備料,
最後滑蛋完成雞肉再蓋在飯上,
今天的做法是雞肉連帶醬汁下去煮,
雞肉比較入味且滑嫩,但外觀呈現
我覺得沒有像之前那樣美觀,
下次再調整一下細節做法😔
—
料理做法🍳
—
各ㄧ匙醬油,味晽,酒
一碗水,些許糖,攪拌均勻,
備料。(家用湯匙)
—
雞腿排,雞肉切成塊狀,
鍋內下一匙油,加入雞肉,
煎至表面雙面微焦,
—
加入洋蔥,蔥白,
稍微拌炒,炒出香味。
—
倒入調好醬汁, 煮約3~4分鐘
—
二顆蛋,蛋白,蛋黃分開,
—
蛋白先倒入鍋內,蛋液稍微凝固,
倒入蛋黃,蛋黃稍微凝固,起鍋。
—
蓋在飯上,放上蔥花,完成。
—
#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食
#クッキングラム #台北
#親子丼 #OyaKoDonburi
#おやこどん #どんぶり
#放牧雞蛋 #簡單料理
#yahoo特級廚師
Search